Quesillo de Almendras

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1/2 litro de leche descremada
  • 200 gr de Fructosa Now
  • 125 gramos de almendra
  • Canela en rama

 

Preparación

Hervimos la leche con la canela, mientras batimos 6 yemas de huevo y 4 claras con la Fructosa Now y mezclamos con la leche caliente. Prepare en la quesillera o molde el caramelo dorando la Fructosa Now en el agua, coloque almendras muy picadas y luego agregue la mezcla anterior. Coloque en baño de maría a fuego directo por 2 horas y media. Desmolde frío y sirva.